Тесто: 200 гр. масла, 200 гр. сахара, 2 гр. корицы, 3 яйца,200гр. муки. Масло растереть добела, всыпать сахар, корицу, добавить яйца и мешать пока смесь не будет рыхлой, постепенно всыпать муку,хорошоразмешать, чтобы тесто было однообразное, без комочков, испечь в духовке 2-3 лепешки. Готовые лепешки пропитать сиропом, смазать кремом,сверхуукрасить помадкой или цукатами. Сироп: 100 гр. сахара, 1/2 стакана воды, 1/4 стаканавина,сахарс водой прокипятить, влить вино, остудить. Крем: 2 ст.ложки густого сиропа и 2 белка мешатьвтарелкедотех пор, пока не образуется густая светлая масса.
