Тесто: 200 гр. масла, 200 гр.сметаны, 1 стакан муки, 1 ч.ложкасоды, 4 яйца, 1 стакан сахара. Муку и масло положить в миску и порубить ножом, влить сметану,яйца, добавить сахар и соду, быстро замесить тесто, вылить в форму и поставить в хорошо нагретую духовку, корж слегка подрумянить, смазать яблочной начинкой и снова поставить в духовку, убавить огонь. Готовый торт обсыпать сахарной пудрой. Начинка: 1 стакан яблочного конфитюра или повидла.
