Тесто: Делается на паровой бане. 50 гр. сливочногомасла,1стакан сахара, 3 яйца, 1 ст.ложка меда, соль, сода, 2 стакана муки. Масло смешать с сахаром, добавить слегка взбитые яйца, мед, соль, соду. Массу, постепенно мешая, держать на паровой бане около 10 минут, потом всыпать муку и, перемешивая, держать еще 5 минут. Выложить тестона стол, разделить на 6 равных частей и раскататьвоченьтонкиекоржи, придавая им квадратную форму. Выпечь, смазать кремом. Сверху тортпосыпать крошкой и оставить на несколько часов для пропитки. Крем: Взбить 300 гр. масла с банкой сгущенного молока.
