wap.galli.ru - Твой Wap Мир!

Лук нашинковать и слегка спассеровать на масле, добавить муку и продолжить пассерование, развести бульон. Влить белое вино и кипятить 20 мин, снимая накипь. Перед подачей добавить слегка разбавленную бульоном горчицу, перец, сахар, процедить и подавать горячим.
Лук репчатый – 240 г, масло топленое– 40 г, мука– 15 г, бульон– 650 г, вино белое– 70 г, горчица готовая – 25 г, сахар, перец, соль – по вкусу.