wap.galli.ru - Твой Wap Мир!

Лук мелко нарезать и обжарить, добавить уксус, перец горошком, лавровый лист, прокипятить 5 7 мин. Смесь ввести в красный основной соус, проварить 10 15 мин, заправить маслом. Подается к мясным биточкам и котлетам, используется при запекании мяса.
Соус красный основной – 1000 г, лук репчатый– 250 г, жир – 30 г, уксус– 70 г, масло сливочное – 30 г, специи – по вкусу.