На сковороде поджарить молотые пшеничные сухари. Сливочное масло нагреть до удаления влаги, затем положить в него поджаренные сухари, лимонную кислоту, соль и все хорошо перемешать. Подается к цветной капусте, спарже и другим овощам. Пшеничные сухари молотые– 250 г, масло сливочное 500 г, кислота лимонная, соль– по вкусу.
