wap.galli.ru - Твой Wap Мир!

Муку спассеровать на сливочном масле до светло желтого оттенка, добавить томат пасту, продолжить пассерование, развести мясным бульоном и варить 5 10 мин. Затем добавить в соус сметану, молотый перец, соль и довести до кипения. Подается к вареным, тушеным мясным и рыбным блюдам.
Сметана– 300 г, мука пшеничная– 90 г, томат паста– 60 г, бульон мясной– 600 г, масло сливочное– 75 г, соль и перец– по вкусу.