Майонез смешать со сметаной, лимонным соком или уксусом, мелко нарезанной зеленью петрушки. При желании можно добавить соус Южный. Соус используют для заправки салата. Сметана – 500 г, майонез– 500г, лимонный сок или уксус– 75 г, зелень петрушки, соль– по вкусу.
