Репчатый лук - 200 г, яблоки - 50 г, картофель - 100 г., Картофель очистить и нарезать крупными кусками, отварить в подсоленной воде, отцедить, размять вилкой и охладить. Затем прибавить нарезанный тонкими кружочками лук, посолив его щепоткой соли, очищенные от семян яблоки, измельченные вместе с кожурой на крупной терке, половину всего количества мелконарезанных петрушки и укропа и половину всего количества майонеза,разбавивего частью картофельного отвара и заправив по-вкусу несколькими каплями лимонного сока. Смесь размешать и выложить в салатник, заправив остальным количеством майонеза и посыпать оставшимся количеством петрушки и укропа. петрушка - 60 г, укроп - 50 г,майонез-60г,несколь кокапель лимонного сока. Подавать к рыбным блюдам и крепким напиткам.
