Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченным чесноком, хорошо посолить.Мокрыми руками разделать массу в виде конусов со срезанными верхушками(ножки грибов).Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, сверху поместить ножки грибов, а на них - срезанные верхушки помидоров. На шляпки грибов нанести белые точки из растертого сливочного масла.До подачи на стол его нужно держать в холоде. Помидоры - 1000 г, творог - 500 г, сливочное масло - 200 г, чеснок5 долек, зелень.
