wap.galli.ru - Твой Wap Мир!

Спаржу и картофель отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками, зеленый лук - маленькими кусочками. Подготовленные овощи заправить соусом.
Для этого сметану вскипятить,добавить подсушенную муку,помешивая, довести до кипения. Слегка охлажденную массу заправить сырыми желтками, горчицей, солью, уксусом, сахаром (по вкусу) и охладить.
Спаржа - 450 г, картофель - 250 г, зеленый лук -30г.Длясоуса: сметана - 250 г, желтки - 2 шт., пшеничная мука - 30 г, готовая горчица30 г, сахар - 10 г, уксуса - 20 г. Соль по вкусу.