Фрукты тщательно промыть в теплой воде, чернослив залить кипяченой водой и выдержать 24 ч. Набухший чернослив обсушить, удалить косточки, нарезать соломкой, заправить сахаром, лимонным соком или лимонной кислотой, соединить с приправами и разложить в посуду. Чернослив – 350 г, вода – 250 г, сахар– 50 г, корица, гвоздика, лимонная кислота или лимон– по вкусу.
