Подготовленную редьку натереть на крупной терке Затем ее заправить солью, сахаром, уксусом, положить горкой в салатник, залить сметаной и посыпать мелко нарезанным укропом и зеленью петрушки. Можно украсить блюдо также зеленым салатом. Редька – 400 г, сметана– 120 г, сахар– 60 г, уксус– 10 г, укроп, зелень петрушки– по вкусу.
