Отваренные картофель и морковь нарезать на мелкие кусочки, огурцы, помидоры и яблоки – тонкими ломтиками, лук изрубить или натереть. Все продукты смешать с солью и творожным соусом (см. раздел «Соусы»), положить в подготовленную посуду, посыпать зеленью. Салат подают на стол после приготовления, так, как он быстро становится водянистым. Огурцы свежие 100 г, морковь– 75 г, картофель 100 г, помидоры– 100 г, лук репчатый – 25 г, яблоки кислые– 100 г, соус– 100 г, листовой салат, зелень, соль– по вкусу.
