Капусту нашинковать и перетереть с солью до выделения сока. Добавить нарезанные соломкой огурцы, вишни без косточек и измельченную на крупной терке морковь, массу перемешать, заправить солью, майонезом и уложить горкой в салатник. При подаче к столу украсить вишнями и дольками яблок. Капуста белокочанная– 300 г, морковь– 75 г, вишни свежие или яблоки– /50 г, огурцы свежие 50 г, майонез– 100 г, соль– по вкусу.
